Ljuta pileća krilca sa žara #1

Hot Chicken Wings - Ljuta plieća krilca, bezbrojne su kombinacije i recepti za ovaj popularni 'roštilj', evo jedne od njih, a bit će ih još nekoliko....


Potrebno:

10 pilećih krilca
5 žlica suncokretovog ulja
2 žličice soli
1 žličica curry-a
1/2 žličice crvene paprike ljute
10 kapi ljutog umaka (Brutallero) ili 20 kapi Tobasco ili Piri-piri umaka.




Priprema:

Krilcima odrezati špice (samo smetaju pri roštiljanju i obično izgore). Složiti u plastičnu kutiju, vrećicu ili zdjelu.
Izmiješati sve sastojke te dio preliti po krilcima a dio ostavit za premaz kod roštiljanja. 'Hermetički" zatvoriti i držati u frižideru 5-12 sati.
Izvaditi 1/2 h prije pečenja.
Roštiljati  na srednje do manje jakom žaru, pred
kraj još jednom premazati marinadom.